Aktuelles aus Neukalen und Region
Proteine aus Treber: Neubrandenburger forschen an gesunden Lebensmitteln – NDR.de
Beim Bierbrauen bleibt am Ende der Treber übrig: Reich an Ballaststoffen und Eiweißen. Der muss nicht weggeworfen werden, sondern kann in der Lebensmittelproduktion weiterverwendet werden. Das zeigt aktuell auch ein Beispiel aus Neubrandenburg.
