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35 Seiten Formulare für ein Steak: So macht die Bürokratie in MV unser Essen teuer – Ostsee Zeitung
Dörte Wolfgramm-Stühmeyer ist Chefin eines kleinen Biohofs bei Greifswald und Betreiberin eines Hofladens. Die Hälfte ihrer Arbeitszeit geht inzwischen nicht für die Tiere, sondern für die Bürokratie drauf. Sie sagt: „Die vielen Regeln machen gutes Essen teuer.“ Ein Besuch auf dem Hof.
